絶賛改良中の油揚げスイーツ

自社製造の「いなりの皮」ですが、どうしても破れたり、穴が開いたりとロスが出てしまいます。せっかく国産大豆を使っているのにもったいない。

課題を解決すべく、沖縄大学(栄養科)の学生さん考案のレシピでスイーツに仕上げました。

高タンパク質、グルテンフリー、サクサク食感の「油揚げきな粉」です。

レシピも商品名も改良中。